Accueil Shop Les dîners secrets des Boves –  Vendredi 29 et samedi 30 novembre 

Les dîners secrets des Boves -  Vendredi 29 et samedi 30 novembre 

Une expérience unique dans les carrières souterraines de la ville pour un repas exclusif aux accords mets et bières subtils

Le chef Gabriel Asseman, du restaurant l’œuf ou la poule, a imaginé un menu spécial, sublimé par des produits locaux et régionaux. Ses recettes inventives et sa cuisine raffinée seront accordées avec des bières soigneusement choisies par le biérologue Luka Antonic (Chez Marcel) et présentées par Gabriel Asseman. Des desserts raffinés élaborés par la boulangerie-pâtisserie Cockenpot de Sainte-Catherine. Un travail d’équipe orchestré pour élaborer des accords mets et bières au service d’un diner d’exception, dans un décor singulier et chargé d’histoire.

Plongez à 12 mètres et découvrez l’histoire « souterraine » d’Arras et ses carrières de pierre calcaire creusées à partir du Xème siècle. Pour un tête à tête hors du commun, ou un rendez-vous entre amis, en quête de lieux insolites ou curieux de découvertes gastronomiques.

Ne ratez sous aucun prétexte le privilège de vivre l’atmosphère des boves et la montée du beffroi en fin de soirée pour découvrir Arras sous une autre dimension.

 
 

Informations pratiques

Le vendredi 29 novembre et le samedi 30 novembre à 19h30 

Un menu unique par week-end:

  • Moelleux au cœur d’Arras
  • Œuf parfait, velouté de butternut , chantilly à la noisette
  • Suprême de pintade sauce aux griottes pommes de terre suédoise et légumes
  • Le Macaron exotique (ganache chocolat lait passion et compotée d'ananas) de la boulangerie pâtisserie Vincent Cockenpot à Sainte-Catherine.

Une fois la réservation effectuée, veuillez nous informer de vos éventuelles intolérances alimentaires via l'adresse mail suivante contact@arraspaysdartois.com  

Limité à 20 personnes

Le tarif comprend 4 accords mets et bières, la découverte des boves et la montée au beffroi (ascenseur et 43 marches).

Tenue chaude recommandée et chaussures confortables.

Modalités de réservation

- Réservation indispensable par internet www.arraspaysdartois.com
- Après confirmation de votre paiement en ligne, vous receverez vos e-billets dans un délai de 25 minutes.
- L’accès se fait 5 minutes avant le départ de la visite au sous-sol de l'Office de tourisme

Départ depuis l’Office de Tourisme dans l'Hôtel de Ville.

Les boves et la montée au beffroi ne sont pas accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Hôtel de Ville, Place des Héros, 62000 ARRAS

Localisation

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