Championnat du Monde de la Frite

Fleuron culinaire emblématique du nord de la France, la frite fraîche maison est ancrée dans les traditions gastronomiques des Hauts-de-France. Arras pourrait bien en être l’épicentre en accueillant le Championnat du Monde de la Frite®.

Le Championnat

Un événement sous forme de challenge culinaire sur la Grand’Place d’Arras, lieu de rassemblement millénaire, où les candidats présélectionnés, des Hauts-de-France et bien au-delà, pourront s’affronter au sein de différentes catégories qui sont autant de façons de sublimer la frite fraîche, devant les yeux des spectateurs.

Frite authentique

Réservée aux professionnels de la restauration, cette catégorie présente la frite telle qu’elle est traditionnellement préparée et consommée dans le nord de la France.

Frite familiale

La catégorie reine, ouverte aux amateurs. Les candidats devront proposer leur version des frites « comme à la maison », réalisées dans des conditions ménagères.

Frite créative

La seule condition pour participer ici : concevoir une recette originale de frite, que ce soit dans la forme, le mode de cuisson ou tout ce que votre imagination vous inspire.

Sauce frite

Ici on ne parle pas de la frite, mais bien de sa meilleure amie : la sauce ! Chaude ET froide, elle devront être réalisées sur place, avec des ingrédients non transformés.

NOUVELLES CATÉGORIES 2024

Frite du monde

Cette catégorie permettra aux candidats du monde entier de présenter les frites telles qu’elles sont traditionnellement servies dans leur pays. Elles pourront être accompagnées par les ingrédients nécessaires pour en faire un véritable plat typique. Un véritable festival en perspective pour les papilles de nos jurys.

Frite espoir

Les règles du concours sont les mêmes que pour la catégorie « Frite authentique » mais ici, l’inscription est réservée aux élèves en formation hôtelière accompagnés de leurs professeurs. Ils pourront ensemble proposer un accompagnement ou une sauce en plus de leurs frites. Un formidable tremplin pour le vainqueur.

Et pour ceux qui ne font pas de frites ?

Deux podiums seront installés sur la Grand’Place pour accueillir les concurrents des 6 catégories du Championnat. Le public sera aux premières loges pour admirer les techniques et secrets de fabrication des participants amateurs comme professionnels.

Voir des frites ? La belle affaire ! Mais en manger c’est mieux ! Vous pourrez vous régaler des créations de différentes friteries partenaires et même les accompagner d’excellentes bières* artisanales et locales dans une ambiance conviviale des plus festives, au milieu du Village de la frite. Et pour éliminer tout ça, prenez part à une course en sac … à patates bien sûr !

Retrouvez le programme du Championnat du Monde de la Frite

Champion du Monde !

Les lauréats de chaque catégorie se verront décerner un trophée spécialement conçu pour cet événement gastronomique original et gourmand.

Informations pratiques :

• 28 septembre sur la Grand’Place d’Arras – Accès libre et gratuit

• Pour toute question concernant le Championnat du Monde de la Frite ou votre dossier d’inscription, vous pouvez nous écrire à contact@championnatdumondedelafrite.com

• Retrouvez le programme du Championnat du Monde de la Frite

¹Le règlement de ce jeu-concours a été déposé à la S.C.P. Patrick LAMOURETTE – Stéphanie LEYS – Gonzague WATERLOT, Huissiers de Justice associés, Commissaires de Justice à Arras, le 23 mai 2024.

²L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.