Accueil Championnat du Monde de la Frite

Fleuron culinaire emblématique du nord de la France, la frite fraîche maison est ancrée dans les traditions gastronomiques des Hauts-de-France. Arras pourrait bien en être l’épicentre en accueillant le Championnat du Monde de la Frite.

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Le Championnat du Monde de la Frite

Un événement sous forme de challenge culinaire sur la Grand’Place d’Arras, lieu de rassemblement millénaire, où les candidats présélectionnés, des Hauts-de-France et bien au-delà, peuvent s’affronter au sein de différentes catégories qui sont autant de façons de sublimer la frite fraîche, devant les yeux des spectateurs.

Le programme des festivités

Daphné Bürki sera cette année la marraine d’un évènement qui vous réserve encore de belles surprises ! Accédez au programme complet ci-dessous pour tout savoir sur le déroulement de l’avant et de l’après Championnat.

VOIR LE PROGRAMME

Chope ton Pass’Frites

Le Pass’Frites fonctionne comme une carte de fidélité, mais dans toutes les friteries de la CUA ! Collectez 6 tampons dans 6 friteries différentes partenaires de l’opération, glissez votre carte remplie dans l’urne le jour du Championnat du Monde de la Frite et assistez au tirage au sort en direct à 17h30.

Pass’Frites disponible dans les friteries partenaires ou à l’Office de Tourisme d’Arras

Vous aurez peut-être la chance de remporter la panoplie complète du Championnat !

Consultez le détail de l’opération, le règlement et les friteries partenaires en cliquant ici 👇

+ d’infos

Frite authentique

Réservée aux professionnels de la restauration, cette catégorie présente la frite telle qu’elle est traditionnellement préparée et consommée dans le nord de la France.

Frites dans une assiette © Louis Hansel

Frite familiale

La catégorie reine, ouverte aux amateurs. Les candidats devront proposer leur version des frites « comme à la maison », réalisées dans des conditions ménagères.

Pommes de terre à frite © Monika Grabkowska

Frite créative

La seule condition pour participer ici : concevoir une recette originale de frite, que ce soit dans la forme, le mode de cuisson ou tout ce que votre imagination vous inspire.

Frite créative du Championnat du Monde de la Frite © Axel Willerval

Sauce frite

Ici on ne parle pas de la frite, mais bien de sa meilleure amie : la sauce ! Chaude ET froide, elle devront être réalisées sur place, avec des ingrédients non transformés.

Frite du monde

Cette catégorie permet aux candidats du monde entier de présenter les frites telles qu’elles sont traditionnellement servies dans leur pays. Elles peuvent être accompagnées par les ingrédients nécessaires pour en faire un véritable plat typique. Un festival en perspective pour les papilles du jury.

Frite du monde du Championnat du Monde de la Frite © Axel Willerval

Frite espoir

Les règles sont les mêmes que pour la catégorie « Frite authentique », mais ici, l’inscription est réservée aux élèves en formation hôtelière accompagnés de leur professeur. Ils pourront proposer un accompagnement ou une sauce avec leurs frites. Un formidable tremplin pour le vainqueur.

Barquette de frites cc © Matthieu Bequart (3)

Et pour ceux qui ne font pas de frites ?

Deux podiums sont installés sur la Grand’Place pour accueillir les concurrents des 6 catégories du Championnat. Le public sera aux premières loges pour admirer les techniques et secrets de fabrication des participants amateurs comme professionnels.

Voir des frites ? La belle affaire ! Mais en manger c’est mieux ! Vous pourrez vous régaler des créations de différentes friteries partenaires (notamment des friteries de nos anciens Champions du Monde) et même les accompagner d’excellentes bières* artisanales et locales dans une ambiance conviviale des plus festives, au milieu du Village de la frite. Et pour éliminer tout ça, prenez part à une course en sac … à patates bien sûr !

Charles de L’Écluse, prophète arrageois de la pomme de terre

Le saviez-vous ?

La frite que l’on connait aujourd’hui n’aurait probablement jamais existé sans l’opiniâtreté d’un des plus remarquables botanistes de la Renaissance, Charles de l’Écluse (dit Clusius), né à Arras en 1526, qui consacra quelque énergie à cultiver, dans son propre jardin expérimental, ce tubercule méconnu venu du Pérou, pour en faire la publicité auprès des grands seigneurs européens, bien avant le célèbre Parmentier. En toute modestie, le Pays d’Artois semblerait donc être “à la racine” de l’avènement de la frite telle que nous la connaissons aujourd’hui ! Rien que ça…

Champion du Monde !

Les lauréats de chaque catégorie se verront décerner un trophée spécialement conçu pour cet événement gastronomique original et gourmand.

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Informations pratiques :

  • 27 septembre 2025 sur la Grand’Place d’Arras – Accès libre et gratuit
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