Brouwerij John's Beer

John Vazé brouwt zijn bieren achter in de familietuin, in een tuinhuisje van slechts 5 m². Daarmee is Brouwerij John's Beer een van de kleinste pico-brouwerijen van Frankrijk.

Hij heeft inmiddels tientallen tijdelijke bieren ontwikkeld. Dankzij de kleinschalige productie kan hij gemakkelijk met verschillende recepten variëren. Daarnaast wil hij zijn vaste assortiment verder uitbouwen. Dit bestaat onder meer uit een blond SMASH-bier met Amarillo-hop, een witbier en een Ierse stout. Ook brouwt hij Winnie, een bier met bloemenhoning.

De productie blijft kleinschalig en bedraagt momenteel ongeveer 13 hl per jaar. Het doel is om dit in de toekomst te verhogen tot 20 hl. Voorlopig wil John Vazé op zijn huidige locatie blijven brouwen, aangezien de huurkosten van een grotere ruimte te hoog zouden zijn.

Praktische informatie

Locatie